1.先把糖秤好。
2.打蛋盆中加入牛奶和淡奶油。
3.加入糖隔热水加热并不断搅拌。
4.至糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。
5.加入鸡蛋。
6.用手动搅拌器搅拌均匀。
7.把拌好的布丁液过筛2-3遍。
8.盖保鲜膜静止一小时。
9.将静置好的布丁液倒入模具,8-9分满,烤盘里加温水,不烫手为宜!
10.送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟,直到布丁液完全凝固!
11.香喷喷的奶香布丁就做好啦!
12.迫不及待想吃一个,好嫩滑。
13.奶味十足呀!
14.简单吧?动手试一下哦??!
1.注入烤盘的水温度不要高,不烫手哦!
2.过筛不要忘了,这样成品比较细腻。